המרז הוא מוסד שמטרתו העיקרית היא לקיים פעילות השכלה גבוהה המעצב את פני החינוך והחברה בישראל באמצעות קידום מדעי החינוך, ההוראה, הספורט, תרבות התנועה והמוסיקה ותחומי מדע נוספים. זאת, בין השאר, תוך הכשרת אנשי חינוך במעגל התפתחותם המקצועית, פיתוח יוזמות ופדגוגיות חדשניות בחינוך, בקהילה ובחברה וביצוע מחקרים בתחומים אלה.
המרכז יכבד את מורשת שתי המכללות המייסדות: מכללת לוינסקי לחינוך שנוסדה בשנת 1912 בתל-אביב והמכללה האקדמית בווינגיט, שנוסדה בשנת 1944