ניחוחות מן העבר

ספר המתכונים ״ניחוחות מן העבר״ מאגד 41 סיפורי גבורה של שורדי שואה לצד מתכון המזכיר להם את בית ילדותם. הספר נועד להנציח את הזיכרון בצורה חיה גם דרך האוכל, מתוך תקווה שהסיפורים יעברו לדורות הבאים גם באמצעות אותם תבשילים אותנטיים ומחברים. הפרויקט התחיל לפני כ -6 שנים וזכה להכרה בבית הנשיא ובמשכן הכנסת. השנה, ניתן לתרום ולקבל ספר דיגיטלי עם המתכונים של שורדי השואה שהשתתפו בפרוייקט. התרומות המתקבלות עבור הספר הדיגיטלי יועברו לרווחת שורדי השואה החיים בעוני ומחסור, באמצעות הקרן לרווחת נפגעי השואה. * חשוב - על מנת שהספר הדיגיטלי יישלח אליכם אנא סמנו V ברובריקה של: "אני מעוניין לקבל עדכונים מהעמותות להן בחרתי לתרום", והספר יישלח אליכם בימים הקרובים לכתובת הדואר האלקטרוני. הפרויקט, הינו יוזמה של רעות עפרוני, בוגרת תכנית המלגות IMPACT של אירגון FIDF ידידי צה"ל בארצות הברית. במסגרת תכנית המלגות של IMPACT ניתנה לה ההזדמנות והיא החלה להתנדב בפרויקט "בודד אבל לא לבד" של הקרן לרווחת נפגעי השואה, והיא מלווה עד היום את שורדת השואה יוכבד אברמוביץ כשש שנים. במהלך השנים, נוצר בין השתיים חיבור מיוחד, אמיתי ומלווה בהמון בישולים וזיכרונות. רעות הבינה שהבישול יחדיו מהווה גשר בין הדור הצעיר לשורדי השואה ושיש מקום לפרויקט "ניחוחות מן העבר" על מנת להנציח את אותם סיפורים בדרך שמפיחה חיים. דרך התרומה, הזיכרון יגיע בשתי פנים ובנוסף גם תוכלו לסייע עבור אותם שורדי שואה החיים בעוני ומחסור. מצורף דף לדוגמא מתוך הספר - סיפורו של דב לנדאו, שורד אושוויץ ו ״צעדת המוות״, לצד תבשיל ילדותו ״מרק ירקות״. קרדיט צילום: גלית רוזן