עמותת "איילת השחר" נוסדה בשנת 1998 ומטרתה לגשר בין דתיים לחילוניים כתוצאה מהקרע החברתי העמוק הקיים בחברה הישראלית. "איילת השחר" מתמקדת באיחוד וגישור העם ע"י יצירת חוויות, הבנה והדדיות דו כיוונית המאפשרת יצירת קשרים והרחבת אופקים משני צידי המתרס.
פעילותה של העמותה מאפשרת לכלל הציבור להחשף לשורשים, למסורת ולתורת ישראל ובמקביל מעודדת העמותה להכיר ביחודו של כל אדם ואדם.
איילת השחר שמה לה למטרה להלחם בסטריאוטיפים בין חרדים - חילונים, הקיימים בחברה הישראלית, דרך טיפוח מכנה משותף רחב ולקדם את ההבנה והרגישות זה לעולמו של זה, ללא התנשאות וללא תחושה פטרונית על הנכסים התרבותיים.
איילת השחר קשובה לכל יהודי באשר הוא ומעודדת דו קיום ואחווה בין כל בני ישראל.