מצילים מהשורש. 1,000 טונות של גזרים וסלקים במרוץ נגד הזמן

לא בכל יום יש לנו הזדמנות להציל כ-1,000 טונות של תוצרת חקלאית איכותית. כמות אדירה של גזרים וסלקים טריים הגיעה אלינו מבתי אריזה במעלה גלבוע ובקיבוץ עלומים. הירקות האלה לא פחות טובים מאלה שנמכרים בסופר, הם פשוט לא עמדו בדרישות הגודל או המראה של רשתות השיווק. עכשיו אנחנו נמצאים במרוץ נגד הזמן. בלי פעולה מיידית, התוצרת החקלאית הזו עלולה להתקלקל בחום של הקיץ הישראלי, ולהיזרק עוד לפני שנספיק להעביר אותה לאלפי משפחות הזקוקות לה. איך מצילים 1,000 טונות של תוצרת חקלאית איכותית? • חלוקה מיידית של ירקות טריים – הרחבת יכולות האחסון והשינוע שלנו כדי לשמור על טריות התוצרת ולהעביר אותה במהירות למשפחות נזקקות ברחבי הארץ. • אריזה של הסלקים בוואקום– בישול ואריזה בוואקום של חלק מהסלקים כדי להאריך את חיי המדף שלהם ולאפשר שימוש נגיש ונוח. • הכנת מרקים וסלטים – באמצעות טכנולוגיית עיקור מיוחדת, אנו מכינים מהירקות מרקים וסלטים מוכנים לאכילה, שאינם דורשים אחסון בקירור. 180 ₪ = תמיכה ב- 12 משפחות. היעד שלנו: חלוקה ל-22,000 משפחות נזקקות ברחבי הארץ. הצטרפו למבצע הצלת המזון הגדול של הקיץ, יחד נבטיח שמזון איכותי לא ייזרק ויגיע למי שזקוק לו.